Nicolas Vaporidis lascia il cinema e si dà alla ristorazione: apre a Milano una trattoria romana
Era il 14 luglio 2021. Lì incontra Alessandro Grappelli per cui aveva lavorato come cameriere prima di iniziare la carriera da attore. Insieme a lui apre il ristorante di cucina romana “Taverna Trastevere”. Vaporidis propone in carta i piatti simbolo della Capitale: dalla carbonara, alla cacio e pepe, fino alla pizza bassa e croccante. Il nome è un omaggio al quartiere di Roma: «Quello dove siamo cresciuti, un villaggio dentro la città, in cui i romani sono rimasti quelli di una volta» spiega Vaporidis in un post su Instagram.
Una Nuova Apertura A Milano
Vaporidis e Grappelli hanno voluto ampliare il loro business portando Taverna Trastevere anche in Italia, a Milano. Il ristorante ha inaugurato il 22 dicembre in via Statuto 16, in zona Brera, ed è aperto sia a pranzo che a cena.
Credits: Giulia Argenti
