Taverna Trastevere London, tutto quello che c'è da sapere sul ristorante di Nicolas Vaporidis
Nicolas, con l’amico Alessandro, è infatti il proprietario del “Taverna Trastevere London”, che, come si deduce dal nome è specializzato in cucina romana. Il locale si presenta come un’autentica trattoria, che promette di portare nella city il folklore e i sapori della città eterna. I piatti proposti sono infatti quelli tipici della tradizione culinaria italiana e romana, dalle pizze ai classici primi come carbonara, amatriciana e gricia, fino ai secondi nostrani, dai saltinbocca alla romana, alle costolette di agnello. Il ristorante si trova nel quartiere di Winstanley Estate, nel sud di Londra, l’indirizzo preciso è: 112 St John’s Hill.
Nel 2019 Vaporidis ha coronato il suo grande sogno nel cassetto, quello di aprire un ristorante tutto suo nella città che lo ha accolto. Nicolas dopo aver abbandonato l’università, come tanti giovani italiani si è trasferito a Londra, dove ha lavorato come cameriere, seguendo al contempo corsi di inglese e di recitazione presso il Lee Strasberg Theatre Institute. Nonostante la popolarità conquistata in Italia, grazie a film di successo come “Notte prima degli esami”, l’attore ha voluto far ritorno nella capitale inglese e coronare il suo desiderio.
Credits: Camilla Valli
